Наверное, каждому любителю кофе знакомы популярные в кофейнях виды этого напитка — эспрессо, американо, капучино, латте и мокко. Чем же отличаются эти виды кофе?
Эспрессо, Espresso — это концентрированный крепкий кофе, сваренный с небольшим количеством воды. Имеет ярко выраженный горький вкус и сильный запах. Подается в очень маленьких чашках.
Американо, Americano — готовится почти так же, как Эспрессо, с быстрым добавлением большого количества воды, что придает напитку особенный, отличный вкус.
Капучино, Cappuccino — это также напиток эспрессо с содержанием большого количества пены и молока (пены больше, чем чем молока).
Латте, Latte — это сладкий напиток, эспрессо с большим количеством молока, сахара, и немного пены сверху. Латте может содержать различные ароматные сиропы и вкусовые добавки.
Мокко, Mocha — кофе, похожий на Латте, за исключением того, что Мокко содержит некоторую часть горячего шоколада (какао).
Таким образом, все вышеперечисленные виды кофе являются вариациями Эспрессо, приготовленного с использованием различных рецептов.
Кофе эспрессо может быть приготовлен из различных сортов кофе. Наиболее вкусным по праву считается эфиопский кофе, также большой популярностью пользуется кофе, выращенный в Мексике, Латинской Америке, Индии, Юго-Восточной Азии.
РАЗЛИЧИЕ КОФЕ: ЭСПРЕССО, АМЕРИКАНО, КАПУЧИНО, ЛАТТЕ, МОККО
Предыдущая запись
