Фeнxeль eщe нaзывaют слaдким укрoпoм. Этo рeдкoe рaстeниe, в кoтoрoм съeдoбнo и вкуснo aбсoлютнo всe – стeбeль, листья, лукoвицa и дaжe сeмeнa. Листья и стeбeль мoжнo испoльзoвaть кaк aрoмaтную зелень, луковица станет оригинальным и вкусным овощем, а из высушенных семян выйдет прекрасная приправа для любого блюда – от пирогов и хлеба до торта.
Фенхель для похудения
Кроме отменных вкусовых качеств фенхель способствует улучшению обмена веществ, из-за чего его часто называют «растением для похудения». Попробуйте сами на досуге – если при легком чувстве голода пожевать немного семян этого растения, это сразу снизит аппетит и, кроме того, от его употребления снижается тяга к шоколаду, конфетам и пирожным.
Для того, чтобы помочь печени и поджелудочной в обмене жиров и сахара, советуем пить чай из листьев фенхеля. Улучшение работы пищеварения приводит к снижению лишнего веса. Для ухода за кожей во время похудения можно использовать эфирное масло фенхеля – оно отлично выводит токсины и очищает организм.
Фенхель для похудения семенаКроме того, это растения отлично борется со вздутием, убирает запоры и скопление газов. Фенхель – идеальный помощник беременным женщинам, потому что отлично справляется с тошнотой и улучшает лактацию в период грудного кормления. Таким образом, это, не самое известное растение, может и даже должно стать одним из лучших друзей нашего организма и едва ли не первейшим его помощником.
Волшебный фенхель
В средние века многие даже считали его волшебным растением и верили, что вывешенный над входной дверью пучок фенхеля убережет дом от злых духов. До конца XIX века чай из листьев этого растения был в моде, а некоторые даже считали, что он обладает определенным психотропным воздействием.
Фенхель для похудения Лучше всего фенхель растет в дикой природе, где может вырастать до полутора метров. У него очень ароматные пушистые листья и желтоватые цветы. Его способность быстро размножаться и распространяться привели даже к тому, что в США и Австралии его считают сорной травой, что в корне неправильно – немногие сорняки могут быть так полезны для нашего организма.
При покупке фенхеля прежде всего убедитесь, что его луковицы имеют правильный беловатый или же бледно-зеленый цвет. Если какие-либо бутоны уже отцвели, значит, растение уже переросло и полезным не будет. Хороший фенхель должен пахнуть чем-то похожим на лакричник или анис, а его стебель и листья должны быть чистого зеленого цвета.
Не храните его в холодильнике слишком долго, его аромат постепенно улетучивается. Он должен лежать не более четырех дней. Высушенные семена можно хранить около шести месяцев при условии того, что они будут лежать в герметичном пакете в сухом прохладном месте.
