В нaшe врeмя мнoгиe зaдумывaются o здoрoвьe, и кaк слeдствиe o здoрoвoм питaнии, кaк скaзaл, oдин из вeликиx людeй, мы eсть тo, чтo мы eдим. Eсли вы думaeтe чтo здoрoвaя пища — это однообразная еда то вы ошибаетесь, чтобы еда стала более здоровой достаточно изменить способы приготовления пищи и добавлять дополнительные ингредиенты.
Первое, что стоит использовать в приготовлении здоровой пищи, — это маложирное масло. Ешьте менее жирное мясо, например, вместо свинины употребите курицу или рыбку. В процессе приготовления мяса используйте филе, где как вы знаете меньше жира и костей. В процессе приготовления с филейной части желательно удалить жировую прослойку.
Кстати, говяжий фарш содержит меньше жира, чем все остальные, это стоит взять на заметку, если вы серьезно задумываетесь о здоровом питании. Правильно подобранное мясо поможет свести к минимуму количество употребляемого жира, а значит, ваш организм станет более здоровым.
Овощи являются самой здоровой пищей, но не самой любимой. Разнообразить приготовление овощей можно с помощью куриного бульона и специй. Попробуйте экспериментировать, добавляйте свежие травы петрушку, укроп, кинзу и другие.
Аромат свежих трав придаст приготовляемой пище дополнительные вкусовые оттенки. Также овощи можно пожарить, используя небольшое количество масла, или приготовить на пару, выбирая эти способы приготовления, вы приближаетесь на шаг к здоровому питанию. Не забывайте об острых приправах, например, карри.
Кстати, овощи — это неотъемлемая часть здорового питания, любой стол сопровождается разнообразными салатами и зеленью. Традиционно с мясными блюдами всегда подают салаты и зелень, потратив всего 10 минут можно приготовить вкусный салат, который съест за обе щеки даже самый ярый противник овощей.
Для такого салата вам понадобится огурцы, соль, помидоры, лук, зелень приправы, масло и сметана. Нарежьте овощи средними пластинками, покрошите зелень, добавьте масла и размешайте, затем посолите и добавьте немного сметаны. Все салат готов при желании можно добавить вареное яйцо.
Придерживаясь здорового питания, не нужно забывать про старые рецепты, все, что нужно сделать, — это немного поменять способ приготовления. Например, используйте половину того количества масла, которое указано в рецепте, или же применяйте оливковое масло. Если вы собираетесь заняться выпечкой, используйте маргарин или специальное масло.
Десерт — это самое лакомое блюдо, но, в то же время, и самое калорийное. Необязательно отказываться от сладкого, просто его можно сделать из фруктов и ягод, перемешав их с йогуртом. Получится очень даже вкусный десерт, и что самое главное, десерт будет низкокалорийным.
Даже самый обычный банан может быть отличным десертом, просто добавьте ванили с корицей. Из свежих фруктов можно делать самые разнообразные десерты, которые способны утолить вкус гурмана. Конечно, вы не сразу забудете сладкие пирожные, но постепенно вы поймете, что натуральные сладости в виде фруктов гораздо полезней и вкусней.
Вкусная и здоровая пища — вполне совместимые понятия, и если постараться, то можно стать шеф-поваром здорового питания. Этим вы окажите неоценимую помощь своему организму и сохраните здоровье и молодость на долгие годы.
