В aвстрийскиx супeрмaркeтax Billa нaчaли прoдaвaть бургeры, мясo с целью кoтoрыx изгoтoвлeнo с пeрeрaбoтaнныx личинок жуков. Тариф одной упаковки составляет 5,99 евро.
Об этом сообщает «Укринформ». Котлетка от компании ZIRP Insects нате 38% состоит с перемолотых червей Alphitobius diaperinus, покамест на 29% – с шампиньонов, остальное – зеленовато-серый протеин.
На разработку линейки продукции «Eat For Future» общество потратила около двух планирование. А ее запуск стал возможным вследствие изменению законодательства возьми уровне ЕС – в мае Лига одобрил мучного червя в качестве нового вида пищи.
Видео дня
Зачинатель ZIRP Insects Кристоф Томанн рассказал, словно переработанные насекомые в соответствии с вкусу напоминают орехи, а в перемолотом виде они могут являться легко интегрированы в популярные рецепты. В сочетании с грибами, гороховым белком и добавками катит сытное и сочное хаши.
