Дaжe eсли вaм пoстaвили диaгнoз — диaбeт, этo eщe нe пoвoд выбрaсывaть кулинaрныe книги и зaбывaть o любимыx рeцeптax. С пoмoщью нeслoжныx советов позволительно составить целую новую коллекцию диабетических рецептов.
В ваших любимых рецептах прямо нужно изменить количество соли, жира и сахара, и обогатить количество клетчатки. Несмотря нате то, что миф о томик, что больным диабетом чисто нельзя есть сахар любое еще здравствует, это невыгодный так. Больные диабетом могут уписывать сахар, и не нужно в корне исключать продукты с высоким содержанием сахара иль жира.
Хотя количество сахара необходимо быть ограничено, такие пища как конфеты, сладкие алкоголь, сладкую выпечку и десерты нужно свести к минимуму при любом здоровом питании — они приводят к разложению зубов и повышению веса тела.
Диетический наблюдение над диабетом зависит с походом от регулярного питания и включения в диету продуктов богатых углеводами и крахмалом, скажем так, макаронных изделий, а также с употребления большего количество фруктов, овощей и бобовых. Дух не злоупотреблять отдельными продуктами и запоминать о балансе в вашей ежедневной диете.
Гляди несколько общих советов о книжка, что можно и как сменять в рецептах, однако, в каждом конкретном случае к заменам нужно подобный творчески.
 Как убавить уровень жира Ингредиент Чем прийти на смену Цельное молоко Обезжиренное чал Йогурт Обезжиренный йогурт Сливки Обезжиренное конденсированное секрет или обезжиренный йогурт Сметана Обезжиренный простокваша, сократить количество или истощить обезжиренную сметану Кокосовые элита Обезжиренное концентрированное молоко достоинство немного кокосовой эссенции, обезжиренное кокосовое млеко или разведенные водой кокосовые сливочки Сливочный сыр (крим чиз) Рикотта тож творог Обычный сыр Обезжиренный жестокий сыр, например, Эдам (25%) Масло Моно/полиненасыщенный маргарин либо растительное масло, например, оливковое олеонаф Курица, приготовленная с кожей Удалить кожу, пускать в ход только белое мясо. Запекать курицу бери решетке. Жирное мясо Постное осетрина, удалить жир Жареные блюда Блюда, приготовленные перед грилем или в микроволновой печи Консервированная свинина (luncheon meat) Обезжиренная свинина Консервированный тунец или коса в масле Тунец или коса в воде или рассоле Слоеное и обычное тесто Вытяжное тесто (фило), сбрызнутое маслом В духе снизить количество соли али натрия Ингредиент Чем занять место Соль при приготовлении блюд Лимонный гуттаперча, порошок карри, специи Консервированные пикули и соусы Использовать только тетуся, где указано, что дополнительная белое золото добавлена не была Консервированная либо — либо копченая рыба Свежая рыбина, или консервированная в воде Консервированное верблюжатина Свежее мясо Соевый маринад Соевый соус с низким содержанием соли Как ослабить количество сахара  Ингредиент Чем заслонить Сахар Сократить количество используемого сахара иначе использовать сахарозаменители. Как упасть количество клетчатки Ингредиент Чем подменить Белая мука Серая сиречь непросеянная мука Белый (белое Коричневый рис Сухие завтраки Зерновые завтраки с отрубями Пшеничные макаронные фабрикаты Макаронные изделия из грубой, непросеянной мучения. Ant. радости Очищенные или отваренные пикули Неочищенные и неотваренные овощи Белые хлебные крошки Крошки с хлеба из непросеянной мучения. Ant. радости
Смотрите также
Рецепты и советы угоду кому) диабетиков
