1. Придaйтe диeтe пикaнтнoсти. Диeты oбычнo рeкoмeндуют дoвoльнo oднooбрaзную пищу. Вaрeныe и пaрoвыe мясo и oвoщи имeют прeсный вкус, кoтoрый eщe бoлee уxудшaeтся oгрaничeниeм сoли. Нo вкус блюд мoжнo улучшить, aрoмaтизируя иx рaзличными спeциями и трaвaми, лукoм и чeснoкoм. Имбирь, пaприкa, кoрицa, рoзмaрин нe дoбaвят кaлoрий, зaтo вeрнут рaзнooбрaзиe в вaшу жизнь. А еще и помогут похудеть – ведь специи, в особенности красный перец и имбирь, способствуют временному повышению метаболизма. Особый компонент, найденный в жгучих специях, стимулирует организм к выбросу адреналина, ускоряя метаболизм и сжигание калорий.
2. Не лишайте себя десерта. Сладкоежкам особенно трудно придерживаться диет. Эксперты сходятся во мнении, что нельзя категорически отказываться от потребления какого-либо любимого продукта, это только увеличивает зависимость от него. Полный отказ от любимой еды почти всегда ведет к срыву и к перееданию, а потом к мукам вины из-за своего слабоволия. Ничего страшного не случится, если время от времени вы позволите себе съесть леденцовую конфету, низкокалорийное печенье, порцию желе, молочного мороженого или фруктового льда, не принесут большого вреда 1-2 штуки зефира или мармелада – но зато как поднимут настроение!
3. Пейте и ешьте больше подогретых продуктов. Что рекомендуют есть диеты? Салаты, фрукты, йогурты, мюсли, хлопья. Как правило, все это холодные или сырые продукты. Когда вы едите салат, а затем йогурт, у вас не создается впечатления, что вы как следует поели. Ведь «настоящая» еда, приносящая моральное удовлетворение, – это плотный горячий обед. Все остальное с психологической точки зрения – лишь легкая закуска перед настоящим обедом. Старайтесь несколько раз в день есть горячее – суп, тушеные овощи, низкокалорийное горячее какао, каши. Кроме всего прочего горячие блюда лучше подавляют аппетит.
4. Добавьте сложных углеводов. Низкоуглеводные диеты способствуют перепадам настроения, появлению чрезмерной раздражительности и развитию депрессии. Ведь с помощью углеводов регулируется уровень серотонина — гормона, отвечающего за настроение. Что делать? Повышать уровень серотонина. Этому могут способствовать некоторые продукты – бананы, шоколад, орехи и другие. Но лучше все же делать это менее опасным для фигуры способом. Например, потребляя больше клетчатки – не менее 25 граммов ежедневно. Для этого нужно есть больше овощей, фруктов, круп и цельнозерновых продуктов.
5. Ешьте рыбу. Замечено, что потребление рыбы жирных сортов, таких как сельдь, макрель, лосось и др., способно улучшать настроение. Почему же именно рыба? Все дело в жирных кислотах Омега-3, в большом количестве содержащихся в рыбе. Эти кислоты жизненно необходимы нашему организму, в частности для правильного функционирования мозговых клеток. Недостаток этих кислот ухудшает работу мозга и может привести к депрессии. Сам организм их вырабатывать неспособен, вот почему так необходимо потреблять их с рыбой.
6. Принимайте витамины группы В. Потребление продуктов, богатых витаминами В, или дополнительный прием этих витаминов может помочь предотвратить депрессию и в целом улучшить состояние здоровья. Наш организм нуждается в непрерывных «поставках» этих витаминов, поскольку он не может сохранять их «про запас», как некоторые другие витамины. Зато витамины группы В легко разрушаются алкоголем, никотином, колой, кофе и чаем. Витаминов В много в темно-зеленых листовых овощах, овсянке, горохе и бобовых.
7. Не пренебрегайте физическими упражнениями. Они нужны не только для похудения, но и для хорошего настроения. Это один из наиболее эффективных и естественных способов помочь производству в мозге гормонов удовольствия и уменьшить уровень стресса. Если все же спорт и вы – «две вещи несовместные», попробуйте освоить йогу, просто танцуйте под музыку или прогуливайтесь быстрым шагом.
8. Принимайте солнечные ванны. Недостаток солнечного света ведет к понижению в мозге содержания таких важных веществ, как серотонин и допамин, что и является причиной понижения настроения и жизненных сил и появления сахарного голодания (отсюда чрезмерное потребление сладостей и других углеводов). Старайтесь «потреблять» как можно больше солнечного света. Побудьте на свежем воздухе хотя бы 20-30 минут с полудня до двух часов дня, когда интенсивность солнечных лучей максимальна. Поможет и солярий, хотя бы раз в неделю.
9. Окружите себя ароматами. У большинства людей приятные запахи поднимают настроение, понижают уровень стресса и могут даже подавлять аппетит. Мята, лаванда, ваниль – вам нужно лишь найти тот аромат, что «сработает» именно для вас. Хотя в принципе любое приятно пахнущее средство может на психологическом уровне оказывать расслабляющее действие, все же желательно выбирать те, в состав которых входят настоящие эфирные масла. Такие масла производятся из натуральных трав, семян и цветов, и их запах запускает мозговые процессы, ответственные за эмоции, память и выработку гормонов.
10. Хорошее настроение – дело рук самих худеющих. Старайтесь относиться к диете с юмором и улыбкой. Конечно, вам хочется, чтобы эта тарелка с морковкой была пакетиком с шоколадным драже. Зато она поможет вам обрести здоровье и красивую фигуру. Попробуйте сделать маленький праздник из любого приема пищи: достаньте самую красивую тарелку и украсьте еду кусочками овощей или фруктов..
