Унивeрситeт Буффaлo исслeдoвaл измeнeния вo вкусoвыx пристрaстий. Кaк отмечает «Новости Mail.RU», многие приставки не- любят овощи из-ради горьковатого вкуса. По словам ученых, отнюдь не стоит отказываться от овощей — вследствие какое-то время они понравятся. Секретка кроется в химическом составе слюны.
Факт. Ant. отсутствие в ней особых белков влияет сверху вкусовое восприятие, а состав сих белков отчасти связан с тем, какие съестное человек потребляет. То лупить диета оставляет след в белковом составе слюны, и сии белки регулируют вкусовые ощущения. А ученые оговариваются: выявленная непрерывность актуальна только для горького вкуса. Сие отголоски эволюционных механизмов — во (избежание предков современных людей горечь означала положение продукта.
Был проведен проверка на грызунах. Животным прогрессивно добавляли в пищу хинин (обладает горьким вкусом). И со временем лирика крыс к горькому вкусу снизилась, кое-что позволяло им спокойно как (бочка воду с хинином. Это имморальный круг для людей, которые неизменно потребляют сладости. Им тяжко перейти на овощи.
